Archive for Março, 2008

Receita de como fazer uma cocada

INGREDIENTES:

3 gemas peneiradas
250 g de coco ralado fresco (com a casca)
1 lata (395 g) de leite condensado
1/2 xícara (chá) de leite

MODO DE PREPARO:

Coloque numa tigela refratária as gemas, o coco, o leite condensado e o leite.
Misture bem, cubra a tigela e deixe descansar por 15 minutos.
Em seguida, leve ao forno [...]

Receita de como fazer uma Moqueca de Camarão

INGREDIENTES:

1/2 kg de camarão médio
Suco de 1 limão
1/2 xícara de café de azeite de dendê
2 cebolas médias cortadas em rodelas
1/2 xícara de chá de coentro
1/2 xícara de chá de salsinha picada
2 cebolinhas verdes cortadas
3 tomates cortados em rodelas
Sal a gosto
1 vidro de leite de coco

MODO [...]

Receita de como fazer um Bacalhau ao forno

INGREDIENTES:

500 g de bacalhau do porto
1 xícara de leite
2 colheres de azeite oliva
½ pimentão vermelho
½ pimentão verde
1 cebola grande
½ xícara de azeitona sem caroço fatiadas
2 tomates sem pele e sem sementes
4 ovos cozidos
1 vidro de leite de coco
6 fatias de pão de forma sem cascas [...]

Receita de como fazer um Pavê de Maracujá

Ingredientes

1 xícara (chá) de leite condensado
1 xícara (chá) de creme de leite
1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
1 pacote de gelatina incolor sem sabor hidratada

Ingredientes para a cobertura:

½ xícara (chá) de polpa de maracujá
2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
1 xícara (chá) de água

Demais ingredientes:

20 biscoitos tipo champagne
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) [...]