Archive for Outubro, 2007

Panetone com musse de vinho do porto

Ingredientes:
4 discos de 1,5 cm de altura, tirados de um panetone de 500 gramas
8 g de gelatina em pó sem sabor
40 g de vinho do Porto para a gelatina
700 g de creme de leite
160 g de vinho do Porto
50 g de água
70 g de [...]

Receita de Natal - Salada de Frango com Milho Verde

Ingredientes:
1/2 kg de filé de frango
1 cebola roxa em fatias finas
10 tomates-cereja partidos ao meio
2 palmitos em rodelas finas
300 g de milho verde em conserva
1 colher (sopa) de ervas aromáticas (manjericão, tomilho, salsinha) picadas
alguns ramos de cebolinha verde picados
2 cebola pequenas picadas
6 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
5 colheres (sopa) de cerveja
1 colher (sopa) [...]

Receitas Culinárias se prepara para o Natal

O natal esta chegando e com ele o blog Receitas Culinárias ira lançar uma série de receitas direcionadas. Você pode enviar sua receita natalina através do e-mail marcello91@gmail.com para que eu coloque aqui no site. Um bom natal a todos.

Receita Kibe

Ingredientes:

1/2 kg carne moída, patinho ou acém magro
1/2 kg de trigo para kibe
650 ml de água
1 cubo de caldo de carne
1 cebola batida no liquidificador

Modo de Preparo:

Em uma vasilha colocar a água para ferver, quando abrir fervura adicionar o caldo de carne.

Reservar.

Lavar o trigo e escorrer bem a água.

Misturar a [...]